Garnish Dessert Candle Level 1 甘納許裝飾甜品蠟燭證書課程 Level 1

製作出高級甜品造型的蠟燭課程，課程會教授4款高級甜品蠟燭的製作方法及技巧，透過這些基本的方法及技巧，學員可設計及製作出多款甜品造型。完成課程後更可申請韓國發出的專業證書(學員修讀完成，可再參加 Garnish Dessert Candle Level 2 的進階課程)。
課程內容：
蛋糕製作

• – 三層慕斯蛋糕蠟燭 (Mousse Cake)
• – 淋面蛋糕蠟燭 (Glaze Cake)
• – 噴砂蛋糕蠟燭 (Sandblasted Cake)

裝飾製作

• – Slim Twist
• – Egg
• – Roly Poly
• – Rolling Strip
• – Rolling Mesh

課程學習重點：

• 製作出不同質感蛋糕蠟燭的方法及技巧
• 高級甜品裝飾的製作方法、技法及應用

時間：11-00am (視乎學生人數及進度而定)
課程費用：$3,800
申請證書及郵寄費用：$800

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